Życie z
trójką maluchów z tak małą różnicą wieku (co 2 lata) nie jest dla mnie
łatwe. Wciąż próbuję znaleźć jakiś system, wyrobić rutynę, cokolwiek co
pozwoli mi ogarnąć tę rzeczywistość.
Dlatego od dłuższego czasu
staram się wprowadzać nowe nawyki i podejmować działania, które mają tę
codzienność maksymalnie usprawnić. Idzie mi z tym różnie, nie będę
oszukiwać. ;)
Jednym z takich zagadnień jest gotowanie, którego
szczerze nie cierpię. Gdyby nie konieczność spożywania posiłków by
przeżyć, moja noga by w kuchni zapewne nie stanęła. No ale..
I w związku z tym sięgnęłam po książkę "Kuchnia dla zabieganych. Dania
przygotowane w weekend na cały tydzień" autorstwa Anne Loiseau.
Od dłuższego czasu interesuję się tematami meal planu i meal prepu a ta pozycja wpisuje się w te zagadnienia idealnie.
W
książce znalazła się zarówno teoria jak i przepisy a także przykładowe
jadłospisy na cały tydzień. Znajdują się tu informacje dlaczego warto
organizować kuchnię w ten sposób, co można przygotować sobie wcześniej
na zapas i w jaki sposób przechowywać oraz do jakich dań wykorzystać ten
sam składnik.
Przepisy są dość łatwe choć na pierwszy rzut oka
nazwy dań trochę mnie przerażały. Potrzebne składniki są różne, czasem
podstawowe, czasem takie, których używam rzadko bądź wcale. Często
jednak są podpowiedzi czym można je zastąpić.
Każdy przepis
zajmuje dwie rozkładówki i zawiera miejsce na własne notatki, listę
składników bazowych do wykorzystania (tych do zrobienia wcześniej),
listę brakujących oraz pomysł na menu. Każdy ma też piękne zdjęcie
potrawy.
Na końcu książki znajdują się 4 przykładowe jadłospisy,
indeksy przepisów i składników, oraz naklejki na pudełka do
przechowywania przygotowanych potraw.
Muszę przyznać, że
planowanie posiłków i ich częściowe przygotowywanie wcześniej jest
naprawdę bardzo dużym ułatwieniem codzienności i oszczędnością czasu.
Jestem ciekawa czy działacie w ten sposób? Jeśli nie to ta książka zdecydowanie zmieni Wasze podejście do takiego gotowania!
_____
Tytuł: "Kuchnia dla zabieganych. Dania przygotowane w weekend na cały tydzień"
Autor: Anne Loiseau
Zdjęcia: Delphine Amar-Constantini
Wydawnictwo: Jedność
Komentarze
Prześlij komentarz